En la jornada de hoy se comercializaron 9778 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 10.402 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, “buena calidad en general y una demanda necesitada, animó las subastas con nuevos aumentos para la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2751 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,30 $/kg y un máximo promedio de 9,50 $/kg.
La vaca conserva buena (93 cabezas) registró un valor medio de 5,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (29 cabezas) se negoció a 4,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1252 cabezas) registraron un precio promedio de 11,00 $/kg y un tope promedio de 12,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (586 cabezas) recibieron un valor medio de 10,90 $/kg con un máximo de 11,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1182 cabezas) recibió un precio promedio de 11,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,30 $/kg.
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