El desabastecimiento de harina en la provincia de Misiones es cada vez más preocupante para los panaderos de la región y ante esta situación muchos se ven obligados a cerrar sus negocios.
‘La única forma de conseguir harina es mediante el mercado negro, en el que la venden mucho más caro; por esto ya hay panaderos que no están trabajando’, dijo José Manzur, presidente del Centro de Industriales Panaderos de la provincia de Misiones en declaraciones a Infocampo Radio (AM 950).
‘El paro agropecuario agravó aún más la situación, dado que consumimos la totalidad del stock presente en la provincia’, indicó Manzur, y agregó que ‘la industria molinera nos dice que no le están entregando trigo y ante esto no podemos hacer nada’.
“En este momento estamos pagando hasta un 40% más de lo que pagábamos antes del paro agropecuario, siempre y cuando se consiga’, señaló el empresario.
Además, los controles de precios generaron un efecto “imán” en Misiones: ciudadanos de los países vecinos de Brasil y Paraguay concurren usualmente a la provincia para comprar pan, naftasp, aceites y otros productos que en sus respectivas se comercializan a valores más elevados. Tal situación pone en riesgo los stocks de determinados alimentos de manera constante.
