La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó la publicación del estudio “Desarrollo Productivo y Cambio de Paradigma, Diez años de Agroindustria Argentina 2000-2010”, realizado por el Instituto de Estudios Económicos.
Dicho trabajo forma parte de la serie de Investigaciones Especiales que realiza el Instituto en el marco de su trabajo habitual de publicación de informes periódicos, como son el ICA (Indicadores de Coyuntura Agropecuaria), ICOM (Índice Comercial) e Informe Semanal.
La investigación sobre “Desarrollo Productivo y Cambio de Paradigma” tiene como objetivo poder cuantificar la contribución de las actividades agroindustriales a la economía nacional.
En el trabajo se explican las principales transformaciones productivas que las cadenas vinculadas a la producción de trigo, maíz, soja y girasol han experimentado en la última década. Además, se realiza un análisis cuantitativo donde se mide la variación en el valor agregado de las cadenas.
