Productores en apóstoles buscan una vida más saludable y que lo conseguido en sus chacras, llegue a la mesa de las familias de los centros urbanos.
Según indican desde el IFAI, basta solo con recorrer el Mercado Concentrador de Posadas para acceder a panificados, pastas, frutas, verduras, carnes, quesos, aves y hasta artesanías de las distintas regiones de Misiones. Cientos de productos elaborados cuidadosamente llegan hoy a la mesa familiar, beneficiando a los consumidores en precios y calidad.
Muchas familias viven de lo que producen en sus unidades productivas y están confiados en ampliar la oferta. Este es el caso de Marcelo Doubña, quien combina su jornada laboral en una revisteria que tiene en la ciudad, con las actividades de producción (sembrar, regar, abonar, limpiar y cosechar) y comercialización de sus productos.
En su chacra, Marcelo tiene plantaciones de yerba mate, mandioca y pino, además se dedica a la apicultura y cría de porcinos y aves de corral. El próximo paso que anhela es elaborar abono orgánico y producir tomate y morrón bajo invernáculo, con el objetivo de mejorar la rentabilidad de la chacra.
“Esto me aporta ingresos al hogar porque combino con mi trabajo de la revisteria, sumado a que paso el tiempo y me relajo”, afirmó el productor.
Debido a que por las mañanas ocupa su tiempo en el comercio, cuenta con la colaboración de una persona que vive en el lote y se encarga de los cuidados que requieren las plantaciones y los animales. “Yo lo acompaño por la tarde, los dos tenemos herramientas y hacemos las tareas del campo. Después, la producción que sale de acá se comercializa en la zona. Tengo una revistería con varios clientes, a quienes visitó con mis productos y les vendo. Nos va bien y de a poco agregamos cosas”, relató. Por el momento, vende miel y mandioca. Aunque su intención es incorporar nuevos cultivos.
Para concluir, al igual que otros agricultores, Marcelo Doubña participó de las capacitaciones que brindan el IFAI y otros organismos del estado provincial para optimizar la chacra e incorporar buenas prácticas agrícolas. Durante una visita que realizó a su emprendimiento, el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, lo alentó a seguir capacitándose y le ofreció la asistencia técnica que brinda el organismo a los pequeños productores. De esta manera, el IFAI asiste y colabora con quienes trabajan la tierra para elaborar alimentos.
