En la jornada de hoy se comercializaron 10.663 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el jueves pasado cuando se vendieron 11.101 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 47.927 ejemplares versus 40.711 la semana pasada.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo agilidad en las subastas y valores en la mayoría similares a los de los cierres previos en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2539 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,90 $/kg y un máximo promedio de 10,30 $/kg.
La vaca conserva buena (475 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (116 cabezas) se negoció a 5,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1068 cabezas) registraron un precio promedio de 12,40 $/kg y un tope promedio de 13,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (772 cabezas) recibieron un valor medio de 12,10 $/kg con un máximo de 13,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1700 cabezas) recibió un precio promedio de 13,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,00 $/kg.
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