En el marco del Programa Santa Fe Expone a cargo de la Subsecretaría de Relaciones Institucionales del Ministerio de la Producción, la provincia brinda un fuerte apoyo a los Jornadas Internacionales de Actualización Ganadera para la Pampa Húmeda, actividad que se desarrolla desde ayer y hasta hoy en el salón auditorio del Hotel Casino de la localidad de Melincué.
Las mismas son organizadas por un grupo interdisciplinario llamado Desarrollo Ganadero Sustentable (DGS) e integrado por el mencionado Ministerio ‘desde el Programa Carnes Santafesinas-, la Facultad de Veterinarias de la Universidad de Rosario y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
La capacitación y actualización está dirigida a productores y profesionales agropecuarios; y el objetivo es tratar no sólo lo concerniente a forrajeras y alimentación, sino también cubrir todo el campo de la ganadería de cría.
En particular se busca abordar lo relacionado con sanidad animal y problemas en la reproducción, como así también los temas relacionados con la carne, por ejemplo calidad o enfoque de los mercados.
Para tales fines, la actividad se ha dividido en tres bloques: Mercados y diferenciación de la carne bovina; Sanitario reproductivo; y Alimentación y manejo de forrajes.
