Durante la jornada de hoy martes se comercializaron 7888 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana anterior cuando se vendieron 8828 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2000 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,73 $/kg (3,37 $/kg ayer lunes) y un máximo de 5,31 $/kg (4,60 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (130 cabezas) registró un valor medio de 2,85 $/kg (3,02 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (125 cabezas) se negoció a 2,76 $/kg (2,77 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (741 cabezas) registraron un precio promedio de 6,50 $/kg (6,72 $/kg) y un tope de 7,09 $/kg (7,07 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (621 cabezas) recibieron un valor medio de 6,14 $/kg (6,18 $/kg) con un máximo de 6,88 $/kg (6,94 $/kg).
Por su parte, el ternero (1732 cabezas) recibió un precio promedio de 6,46 $/kg (6,69 $/kg) alcanzando un tope de 7,17 $/kg (7,31 $/kg).
