Hoy se comercializaron 2084 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde al promedio habitual de los días jueves que generalmente ronda entre 2.000 a 4.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 548 ejemplares comercializados y un valor medio de 3,215 $/kg (3,102 $/kg ayer miércoles) alcanzando un máximo de 3,450 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (310 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,037 $/kg (3,176 $/kg), alcanzando un máximo de 3,310 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (276 cabezas) recibieron un valor medio de 3,031 $/kg (3,155 $/kg), con un máximo de 3,300 $/kg (el mismo valor que en el cierre anterior).
La vaca buena con (210 cabezas) recibió un precio promedio de 2,089 $/kg (2,036 $/kg) llegando a un tope de 2,500 $/kg (2,500 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,40 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.
