En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 8500 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 3598 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2235 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,75 $/kg (7,78 $/kg ayer martes) y un máximo de 8,46 $/kg (8,51 $/kg).
La vaca conserva buena (179 cabezas) registró un valor medio de 4,46 $/kg (4,60 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 130 cabezas) se negoció a 4,56 $/kg (3,95 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (368 cabezas) registraron un precio promedio de 7,53 $/kg (7,66 $/kg) y un tope de 8,21 $/kg (8,05 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (704 cabezas) recibieron un valor medio de 7,17 $/kg (7,24 $/kg) con un máximo de 7,80 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, la vaca buena (2063 cabezas) recibió un precio promedio de 5,80 $/kg (5,90 $/kg) alcanzando un tope de 7,70 $/kg (7,32 $/kg).
