Hoy se comercializaron 13.386 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se vendieron 9674 animales (se trata de un número mayor al promedio habitual que suelen presentar los días martes).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2425 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,28 $/kg (2,11 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,50 $/kg (3,33 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (1524 cabezas) registró un valor medio de 1,28 $/kg (1,31 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (526 cabezas) se vendió a 1,23 $/kg (1,31 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1056 cabezas) registraron un precio promedio de 3,83 $/kg (3,91 $/kg) y un tope de 4,20 $/kg (al igual que ayer). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (888 cabezas) recibieron un valor medio de 3,79 $/kg (3,72 $/kg), con un máximo de 4,17 $/kg (4,08 $/kg).
En tanto, el ternero (1984 cabezas) recibió un precio promedio de 3,83 $/kg (3,82 $/kg), alcanzando un tope de 4,30 $/kg (4,35 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 3,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,70 $/kg a 3,90 $/kg.
