Hoy se comercializaron 6005 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado, cuando se vendieron 3918 ejemplares.
El alto nivel de operaciones registrado en la jornada de hoy en la plaza porteña se debe a que el viernes pasado se vendieron apenas 3756 animales producto de la falta de entregas de DTA por parte de los trabajadores de ATE/Senasa.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue el ternero con 1617 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,69 $/kg (3,73 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 4,06 (4,12 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (293 cabezas) registró un valor medio de 2,05 $/kg (2,29 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (171 cabezas) se vendió a 1,95 $/kg (2,10 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (625 cabezas) registraron un precio promedio de 3,68 $/kg (3,66 $/kg) y un tope de 3,99 $/kg (4,01 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (224 cabezas) recibieron un valor medio de 3,56 $/kg (3,61 $/kg), con un máximo de 3,86 $/kg (3,80 $/kg).
En tanto, la vaca buena (1104 cabezas) recibió un precio promedio de 2,62 $/kg (2,70 $/kg) alcanzando un tope de 3,20 $/kg (3,30 $/kg).
