En la jornada de hoy se comercializaron 8048 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrarse los días miércoles.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda se mostró compradora y necesitada imprimiendo subas a todas las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1134 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 12,50 $/kg.
La vaca conserva buena (188 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (77 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1080 cabezas) registraron un precio promedio de 17,40 $/kg y un tope promedio de 19,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (665 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (1358 cabezas) recibió un precio promedio de 17,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,30 $/kg.
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