Hoy se comercializaron apenas 7521 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy inferior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2001 ejemplares comercializados y un valor medio de 1,885 $/kg (1,938 $/kg ayer jueves) alcanzando un máximo de 2,650 $/kg (2,765 $/kg ).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (581 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,102 $/kg (3,279 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (473 cabezas) recibieron un valor medio de 3,183 $/kg (3,284 $/kg), con un máximo de 3,300 $/kg (3,335 $/kg).
El ternero con (1739 cabezas) recibió un precio promedio de 3,115 $/kg (3,324 $/kg) llegando a un tope de 3,450 $/kg (3,455 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,40 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.
