En la jornada de hoy se comercializaron 3254 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrar los días jueves (cuando por lo general no se realizan operaciones).
En tanto, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “sin cambiar su postura, la demanda trabajó con desgano y los valores corrientes no difirieron a los de ayer”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 714 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,80 $/kg y un máximo promedio de 7,50 $/kg.
La vaca conserva buena (82 cabezas) registró un valor medio de 3,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (100 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (310 cabezas) registraron un precio promedio de 10,00 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (391 cabezas) recibieron un valor medio de 9,60 $/kg con un máximo de 10,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (512 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
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