En la jornada de hoy viernes se comercializaron 6397 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 9050 animales en la plaza porteña.
En tanto, en el transcurso de la presente semana se registró un total de ventas por 21.500 en la plaza porteña, mientras que la semana anterior se vendieron unos 22.026 ejemplares (28.234 la antepasada).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2173 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 4,67 $/kg (4,74 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 5,70 $/kg (6,00 $/kg).
La vaca conserva inferior (56 cabezas) registró un valor medio de 3,79 $/kg (3,84 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (152 cabezas) se negoció a 3,96 $/kg (3,78 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (613 cabezas) registraron un precio promedio de 6,56 $/kg (6,42 $/kg) y un tope de 7,10 $/kg (6,96 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (380 cabezas) recibieron un valor medio de 6,49 $/kg (6,44 $/kg) con un máximo de 6,84 $/kg (6,88 $/kg).
Por su parte, el ternero (1599 cabezas) recibió un precio promedio de 6,67 $/kg (6,60 $/kg) alcanzando un tope de 7,46 $/kg (7,35 $/kg).
