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| Infocampo, noticias del campo

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asado

11.10.2020

La gastronomía nacional está de festejo: 11 de octubre, “Día Nacional del Asado”

Comida típica argentina que tiene a la tira de asado como la referencia de la cocción a los fuegos. Cómo empezó todo.

07.08.2020

El consumo interno de carne vacuna cayó casi 4% interanual y afirman que “ya genera problemas de cobro”

Así lo indica el informe económico de CICCRA correspondiente al mes de julio, que además detalló que la situación "comienza a generar alarma en la cadena comercial".

12.05.2020

UATRE desmintió que un delegado tucumano haya roto la cuarentena para hacer un asado: “El video tiene más de un año”

El gremio rural aseguró que tiene "claros indicios" de que se trató de un ataque generado por "personas que en su momento fueron expulsadas de la entidad por el Congreso Nacional" por "haber sido promotoras de acciones ilegales y anti sindicales".

15.10.2019

El pollo y el cerdo aumentaron más que la carne vacuna en septiembre, según el IPCVA

Un informe mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna aseguró que el precio minorista de la carne de cerdo aumentó 10,4%, el pollo 12,4% y, los cortes vacunos 3,3% con respecto a el mes de agosto.

07.10.2019

El asado argentino volvió a Europa después de 50 años

El frigorífico Fridevi realizó el primer embarque de 1000 kilos. La carne con hueso tuvo una recepción "exitosa" en el mercado europeo.

18.05.2019

Innovar en la parrilla con carne de búfalo

Desde el Senasa dan a conocer esta opción: carne roja de menos grasa que contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares. Los detalles.

15.04.2019

Sin cambios inmediatos, las exportaciones de carne vacuna se harán a expensas del consumo interno

Así indica el análisis de Ignacio Iriarte sobre la evolución de la producción de carne, y la oferta para mercado interno y las exportaciones en el boletín mensual de FIFRA.

18.02.2019

“Si sigue entrando poca hacienda, seguro va a seguir aumentando la carne”

Alberto Williams, presidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, aseguró que en los comercios "prácticamente no hay ventas". Además, señaló que el consumo "pagará las consecuencias de la apertura de exportaciones".

09.01.2019

El precio de la carne vacuna argentina continúa aumentando por debajo de la inflación

“Con respecto a los valores de diciembre de 2017, los precios promedio de la carne vacuna del duodécimo mes del corriente año se ubican un (+39,1%) por encima”, indicó el IPCVA.

20.12.2018

Confiscaron el cargamento más grande de carne y miles de personas se quedaron sin asado

Fueron 10 toneladas de carne escondidas en un camión, que transportaba materiales de construcción con dirección a Neuquén. Para dimensionar, esta carga podría abastecer a 25 mil habitantes.

04.12.2018

Un carnicero mostró cómo es el desposte de una media res y se viralizó

Ángel "Cirujano" Abalde bate récords en las redes sociales con un particular video. Los secretos de un profesional de la carne.

06.07.2018

Macri reabrió el frigorífico Mattievich después de 7 años y recordó las políticas de Moreno

El presidente de la Nación estuvo en Carcarañá y aseguró que si exportamos más, habrá más oferta más barata en el mercado interno. "El mundo no se avivó que lo más rico es el asado", dijo.

13.06.2018

Carrió dijo que está “todo bien” con el campo: “No pienso comer asado con el que me criticó”

La diputada nacional adelantó que trabaja en la creación de un fondo para impulsar pymes en todo el país. "Es para matarlos a los que se enojen conmigo", dijo tras la polémica por la liquidación de divisas de la soja.

27.12.2017

Cooperativas venderán chivos y corderos a precios justos en Río Negro tras el éxito en Navidad

Será en el Mercado Comunitario Municipal de Bariloche. La semana pasada se comercializaron 600 reses a un valor promedio de $1.900 y $2.150 por kilo, respectivamente.

20.12.2017

San Luis impulsa la producción de cabrito para abastecer al turismo

La provincia invertirá $ 741.892 para mejorar las condiciones productivas de 46 familias rurales. Les otorgarán equipamientos y cámaras de frío.

29.11.2017

Asado del tamaño de Capital Federal, toneladas de yerba, piletas de vino: qué aporta el campo al país

Un informe de FADA aseguró que se produce carne para 10.435 millones de personas, 944 millones de litros de vino y papas para llenar 17 mil obeliscos.

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Tecnología

Alimentos: dos firmas de tecnología se unen para el mejorar el manejo de productos trazados

AgTrace suma los servicios de AgIdeaLabs, en un acuerdo que también incluye la evaluación de los Límites Máximos de Residuos.

06.10.2020 | Por Infocampo