09.01.2020

Se desplomó el consumo de carne vacuna en 2019: cayó 9,4% y es uno de los más bajos de la década

Alcanzó un promedio de 51 kg/año por habitante, lo que representa 5,3 puntos menos que en 2018. En cambio, las exportaciones llegaron a un récord histórico de 831 mil toneladas.

28.08.2019

Después de la carne artificial, una cadena lanzó un “pollo vegano” y se agotó en minutos

Se trata de alitas y nuggets elaborados "a base de plantas" acompañados de diferentes salsas para condimentar, que ya se sirvieron esta semana en un local de KFC.

17.04.2019

El plan del Gobierno para ofrecer cortes de carne a precios accesibles

Los frigoríficos exportadores venderán 120.000 kilos por semana de asado, vacío y matambre a $149 el kilo en la feria minorista del Mercado Central y en las bocas de expendio de cada uno de los establecimientos.

26.02.2019

Suba de precios: las consecuencias de un mercado que no promovió la oferta

La gran cultura carnicera que, gracias a Dios, tenemos los argentinos, hace que los aumentos de la carne lleguen rápidamente a las tapas de los diarios y desaten todo tipo de discusiones o especulaciones.

13.11.2018

Proponen crear un impuesto a las carnes rojas “para salvar la salud y el clima”

Esta petición viene de la Universidad de Oxford, Inglaterra, tras demostrar a través de un estudio recientemente publicado, los beneficios que obtendrá la sociedad al aplicar un impuesto sobre la carne roja y procesada.

25.10.2018

Feedloteros aseguran que llevan 10 meses de quebranto y que la crisis se profundizó

En octubre, la actividad registró una caída de la ocupación de los corrales de 4 puntos, con un encierre del 63% y con un Índice de Reposición del 0,76, lo que la CAF leyó como una señal de la "restricción del productor al momento de reponer hacienda".

05.07.2018

Avícolas pidieron prorrogar la suba en reintegros por exportaciones y la baja de IVA para el huevo

Empresarios aseguraron que el sector enfrenta "múltiples dificultades". Además, reclamaron agilizar la incorporación de controladores fiscales.

16.03.2018

Desde el IPCVA afirman que “hacer carne y venderla al mundo va a ser negocio”

"Hay un mundo demandante de carne Argentina y estamos lejos del techo productivo. La perspectiva, para los proximos 30 años, es que hacer carne y venderla va a ser negocio" indicó Ulises Forte.

02.05.2017

Con nuevo matadero y pasturas, San Juan apunta a triplicar su producción ganadera en 2019

"Estamos avanzando en la construcción de un nuevo matadero y la promoción de implantación de 16.000 hectáreas de pasturas para cubrir las etapas de recría y engorde", contó el secretario de Agricultura provincial, Ariel Lucero.

Tecnología

Identifican compuestos vegetales para desarrollar biofertilizantes ecológicos para el agro

Investigadores del Conicet purificaron glucósidos de ácidos grasos de frutilla que al aplicarse exógenamente inducen en las plantas respuestas de defensa contra enfermedades, estimulan el crecimiento y eliminan hongos y bacterias.

21.05.2020 | Por Infocampo