"Argentina es considerada internacionalmente un país pesquero, sin embargo, nuestro consumo de pescado es muy bajo y eso es lo que queremos cambiar", destacó Juan Bosch, subsecretario de Pesca.
Dentro del ranking de exportación de productos de origen animal, el pescado tiene el podio: del total 42% corresponde a la pesca, 39% carne, 17% de leche y 2% otros.
La nueva tecnología, denominada "Plan Upotato", marca un hito en la historia de la humanidad.
