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Agroindustria sigue en campaña para fomentar el consumo de pescados y mariscos

"Argentina es considerada internacionalmente un país pesquero, sin embargo, nuestro consumo de pescado es muy bajo y eso es lo que queremos cambiar", destacó Juan Bosch, subsecretario de Pesca.

04.09.2019
Luciano Balaudo
Luciano
Balaudo

El , Ganadería y Pesca junto con representantes de la cadena pesquera realizaron un encuentro con pescaderías bajo el ,que tiene la misión de fomentar el de pescados y argentinos, para que sean sumados a la dieta familiar y aprovechar los beneficios que estos otorgan a la salud.

“Con estos encuentros trabajamos en el desarrollo del mercado interno, siempre en función de la disponibilidad de los recursos y su explotación de manera sostenible. Argentina es considerada internacionalmente un país pesquero, sin embargo, nuestro consumo de es muy bajo y eso es lo que queremos cambiar, en especial porque se trata de productos sanos y naturales”, destacó , subsecretario de Pesca.

En esta oportunidad se analizaron las características de los consumidores y las particularidades de la demanda. Además, se expusieron las inquietudes en materia de distribución y presentación de los productos pesqueros.

La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, junto con el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), y las principales empresas y cámaras apuntan a revertir el bajo consumo per cápita de 5 kg por habitante en el año que tiene nuestro país; mientras que a nivel mundial ese promedio supera los 20 kg por habitante, y reviste un incremento anual del 1,5% de acuerdo a los datos relevados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la ().

 

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