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Una tabla de quesos para el Récord Guinness

Este año, los organizadores de la Fiesta Nacional del Oro Blanco, que se llevará a cabo en enero en Canals, buscan superar a los ingleses. Prepararán una tabla con 1200 kilos de quesos.

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Para lograrlo, están trabajando en una tabla con más de 1200 kilogramos de distintas variedades de quesos.

En la localidad de Canals, ubicada a 308 kilómetros al sudeste de la ciudad de Córdoba, se preparan para la 42ª Fiesta Nacional del Oro Blanco, que se realizará del 7 al 17 de enero. En esta edición, los cordobeses competirán para entrar al libro de Récord Guinness con la tabla más grande del mundo.

“Esta propuesta de superar a Inglaterra en su actual record con la tabla de queso más grande del mundo con 1157 kilogramos la pensamos también como una forma de hacernos conocer a nivel mundial, al país, a Córdoba, a la localidad de Canals y a la Fiesta del Oro Blanco como uno de los centros más importantes en toda la cadena Láctea”, señaló el Med. Vet Marcelo Arzu, presidente del Club A. Libertad y organizador de la Fiesta Nacional del Oro Blanco, que se llevará a cabo del 7 al 14 de enero en la localidad cordobesa de Canals.

La tabla contará con las principales variedades que se elaboran en el país como Roquefort, Brie, Camembert, Cheddar, Colonia Argentino, Cremoso Argentino, Cuartirolo, Edam, Feta, Fontina, Fynbo, Gorgonzola, Gouda, Goya, Gruyere Argentino, Holanda o Mar del Plata, Mascarpone, Mozzarella, Parmesano, Pategrás, Pepato, Port Salut, Provoleta, Provolone, Reggianito, Ricota, Sardo, Tandil, Tybo y Argentino; y será presentada en la cena del “Quesorama”, en la que se degustan los quesos elaborados por las principales empresas lácteas del país.

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