Si bien las cifras no pueden ser tomadas como una referencia exacta, las mismas son la herramienta más fidedigna para seguir la evolución del rodeo bovino argentino.
Las provincias donde se habría registrado el mayor incremento de número de cabezas, entre el primer semestre de 2006 y el mismo período de 2007, son Chaco donde durante el año pasado se vacunaron 2.505.884 contra las 2.570.304 que se inocularon este año; Corrientes (5.191.317 en 2007; 5.086.506 en 2006) Misiones (344.298 en 2007; 311.952 en 2006) Río Negro (726.937; 714.511 en 2006) Salta (881.521 contra 764.582) Santa Fe (7.706.057 en 2007, 7.479.175 el año pasado) Santiago del Estero (1.367.025;1.249.645 en 2006); Tucumán (146.801 este año, 129.390) y San Juan (26.215 en 2007, 24.376 en 2006)
En el resto de las provincias el stock habría disminuido o se mantuvo igual con mínimos márgenes de diferencia.
El dato no es casual, dado que en el NOA y el NEA son las regiones argentinas con mayor potencial de crecimiento ganadero (tanto en términos de superficie como tecnológicos).
En tanto, en Buenos Aires âla principal provincia ganadera argentinaâ se registró un leve descenso del stock del 0,2% (221.506.216 versus 21.573.788 cabezas), siempre según los datos aportados por el Senasa.
No es casual que siga creciendo la ganadería en las zonas del norte por el desplazamiento de la actividad obligada por la agricultura. âNo hay un reemplazo de actividad sino un desplazamiento de las zonas, impulsado por la implementación de diversas herramientas (fertilización de pasturas, pastoreos rotativos, diseños de cargas flexibles, suplementaciones estratégicas, etcétera) que permitió lograr importantes avances al sector pecuario a pesar del corrimiento de la frontera agrícolaâ, indicó hoy a Infocampo Fernando Selasco, presidente de la Comisión de Ganadería de Aacrea.
âSi bien la ganadería ha perdido superficie, ganó en eficiencia y con esto no sólo no se pierden cabezas, sino que además se aumentanâ, añadió.
Gustavo Malem
