Durante el período enero-noviembre de 2007, la molienda de soja totalizó 36.668.741 toneladas frente a las 30.120.897 toneladas procesadas en el mismo período de 2006, lo que implica una suba del 21%, según datos de la Dirección de Mercados Agroalimentarios de la SAGPyA.
La molienda de soja en la Argentina ha retomado una tendencia creciente, luego del âbacheâ registrado en julio del año pasado. Cabe recordar que a mediados de 2007, los recortes energéticos motivaron interrupciones no programadas en la operatoria de las plantas aceiteras.
La molienda de cártamo también registró subas, ya que durante dicho período se industrializaron 23.914 toneladas, a diferencia de las 12.926 toneladas obtenidas en igual período de 2006, lo que representa un aumento del 85%.
La producción de aceite de esta oleaginosa obtuvo un aumento del 393%. Entre enero y noviembre de 2007 se fabricaron 22.928 toneladas frente a las 4.649 toneladas de igual período de 2006.
Por su parte, la elaboración de aceite de soja obtuvo un crecimiento del 11%. En el ciclo enero-noviembre de 2007 llegó a las 6.271.272 toneladas, mientras en 2006 se registraron 5.663.418 toneladas.
