Hoy se comercializaron 5010 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 13.904 animales.
Además se trata de un número menor al promedio habitual que suelen presentar los días miércoles (cuando generalmente se comercializan entre 10.000 y 12.000 ejemplares).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 949 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,05 $/kg (2,06 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,00 $/kg (3,50 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (600 cabezas) registró un valor medio de 1,16 $/kg (1,17 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (267 cabezas) se vendió a 1,09 $/kg (1,06 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (372 cabezas) registraron un precio promedio de 3,82 $/kg (3,58 $/kg) y un tope de 4,20 $/kg (4,22 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (404 cabezas) recibieron un valor medio de 3,85 $/kg (3,56 $/kg), con un máximo de 4,10 $/kg (4,04 $/kg).
En tanto, el ternero (707 cabezas) recibió un precio promedio de 3,91 $/kg (3,90 $/kg), alcanzando un tope de 4,25 $/kg (4,34 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 3,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,70 $/kg a 3,90 $/kg.
