Este año la mayor parte de los remates que se realizaron en la exposición rural de Palermo dejaron al descubierto la profundización del proceso de “subtropicalización” de la ganadería argentina.
Ayer lunes, en el remate de toros Hereford, el precio máximo pagado por un ejemplar fue de $ 21.500, mientras que el año pasado se pagó un tope de $ 50.000 por el 50% de un reproductor. “Estas bajas responden a la sequía y a las políticas oficiales”, dijo hoy a Infocampo Juan Bullo, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford.
“Los resultados de los remates Hereford dejaron al desnudo los resultados de la ausencia total de políticas para el sector ganadero”, apuntó Bullo, para luego mencionar que “lo peor es que en la región pampeana ya nadie tiene expectativas en el negocio”.
Sin embargo, la realidad es completamente diferente en el caso de las razas diseñadas para sistemas productivos de clima subtropical, localizados en las regiones argentinas del NOA y el NEA (Braford y Brangus).
Los ejemplares de la raza Brangus registraron muy buenos valores este año en la Rural. La semana pasada se pagó la cifra récord de $ 170.000 por un ternero de dicha raza (perteneciente a la cabaña cordobesa La Sultana), mientras que en 2007 se comercializó un ejemplar a un tope de $ 114.000.
“Los compradores fueron tres firmas argentinas, pero los que lo corrieron hasta ese precio (de $ 170.000) fue una empresa de Paraguay que estaba muy interesada en llevar el animal al (Quinto Congreso) Mundial de Brangus que se realizará en en ese país en el mes de octubre” próximo, comentó a Infocampo Martín Scala, gerente de la Asociación Argentina de Brangus. “El precio promedio en machos este año fue de $ 32.286 y en hembras de $ 25.521”, señaló Scala.
Más allá del contexto general de la ganadería argentina, en las provincias del norte del país las perspectivas del negocio son muy favorables, dado que en tanto en el NOA como en el NEA existe una demanda de carne bovina que supera a la oferta regional y los valores de la tierra no son tan elevados como en el caso de la región pampeana (lo que facilita el desarrollo de proyectos pecuarios).
Por su parte, los ejemplares de la raza Angus se comercializaron este año en Palermo a un precio promedio de $ 11.656 versus $ 9563 en el remate realizado en 2008. “La tónica de las ventas no fue la misma que en años anteriores”, remarcó a Infocampo Agustín Arroyo, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus.
“De todas maneras, estamos muy satisfechos, porque las perspectivas antes del remate no eran muy favorables y finalmente terminamos logrando precios bastante razonables en el actual escenario económico y político”, agregó Arroyo.
En la raza Braford, en tanto, se registró días atrás un precio máximo de $ 94.000 en machos y $ 36.000 en hembras. “En el norte del país los productores acceden a un paquete tecnológico que permite que los productores obtengan rentabilidad”, afirmó Juan Baqué, director ejecutivo de la Asociación Braford.
“Los sistemas de producción son mucho más eficientes en las provincias del norte, sumado a que los precios de las tierras son más accesibles que en la región central del país”, culminó Baqué.
Mientras que el stock bovino viene cayendo en picada en las zonas ganaderas de la región pampeana, en las provincias de Salta, Santiago del Estero, Misiones, Formosa y Chaco registra un crecimiento sostenido en los últimos años.
Foto: Gran Campeón Macho de Brangus 2009 de Raúl F. Gallo (vendido a Cabaña Las Lilas)
