El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), entidad que nuclea al 85% de las exportaciones cárnicas del país, advirtió sobre la grave crisis que atraviesa el sector en virtud de las sensibles bajas de precios ocurridas en el mercado internacional de carnes, y las consecuencias que esta situación producirá en los frigoríficos exportadores argentinos.
A modo de ejemplo la cuota de cortes de alta calidad Hilton que se comercializaba a 16.500 u$s la tonelada, se vende hoy día a 12000 u$s, y los mercados volumétricos como Rusia compran la rueda a un valor de 3.900 u$s cuando antes lo hacían a 4.400 u$s, en el caso del chuck and blade (aguja y paleta) pasó de un valor de 3.700 u$s la toneladas a comercializarse actualmente en 3.200 u$s. La situación del mercado chileno de carnes también denota una sensible baja en los precios pasando de 5.500 u$s la tonelada a 4.700 u$s en estos días.
Esta situación, que repercute directamente en los volúmenes comercializados en el exterior tendrá consecuencias directas en el nivel de actividad de los establecimientos e incidencia en el empleo de las empresas, generando una falta de estímulo para la producción de novillos pesados que frente a los problemas de integración existentes se comercializan con un menor peso en el mercado doméstico a precios superiores a los del mercado internacional.
El gobierno nacional consciente del problema, ha constituido una mesa de emergencia que analizará la problemática expuesta buscando alternativas para la continuidad de las fuentes de trabajo y las exportaciones cárnicas de manera inmediata.
