En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6833 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana anterior cuando se vendieron 5936 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1865 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 4,74 $/kg (4,68 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,05 $/kg (6,00 $/kg).
La vaca conserva inferior (106 cabezas) registró un valor medio de 3,84 $/kg (3,88 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (142 cabezas) se negoció a 3,78 $/kg (3,88 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (648 cabezas) registraron un precio promedio de 6,42 $/kg (6,52 $/kg) y un tope de 6,96 $/kg (7,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (528 cabezas) recibieron un valor medio de 6,44 $/kg (6,50 $/kg) con un máximo de 6,88 $/kg (6,76 $/kg).
Por su parte, el ternero (1896 cabezas) recibió un precio promedio de 6,60 $/kg (6,79 $/kg) alcanzando un tope de 7,35 $/kg (7,30 $/kg).
