Los principales frigoríficos exportadores del país pagan actualmente un valor de entre 16,80 y 17,10 $/kg gancho por el novillo pesado mestizo (+ 420 kg) producido a base de pasto, según indicaron hoy a Infocampo.com.ar diversas fuentes del mercado cárnico local.
El precio de dicha categoría viene manteniéndose firme en los últimos meses (en septiembre pasado se pagaba entre 16,50 y 16,80 $/kg) a partir de la sostenida demanda por parte de la industria frigorífica local.
“En las próximas semanas va a haber una salida importante de animales provenientes del sector noroeste del país”, dijo hoy a Infocampo.com.ar el analista ganadero Horacio Ávila. “Los precios van a seguir en valores firmes”, añadió.
En tanto, según indican otras fuentes consultadas, sigue siendo difícil conseguir las licencias de exportación en tiempo y forma de manera tal de poder coordinar de manera ordenada los pedidos con los embarques del exterior.
