En la jornada de hoy se comercializaron apenas 5047 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy inferior a la registrada el viernes pasado cuando se operaron 12.614 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1282 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,19 $/kg (10,40 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 12,20 $/kg (12,00 $/kg).
La vaca conserva buena (432 cabezas) registró un valor medio de 3,97 $/kg (4,11 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (184 cabezas) se negoció a 3,53 $/kg (3,61 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (282 cabezas) registraron un precio promedio de 10,46 $/kg (10,17 $/kg) y un tope de 11,70 $/kg (11,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (473 cabezas) recibieron un valor medio de 9,96 $/kg (9,41 $/kg) con un máximo de 11,50 $/kg (11,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (953 cabezas) recibió un precio promedio de 5,24 $/kg (4,94 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
