El presidente de CEPA, Roberto Domenech, salió a desmentir la suba de precios del pollo en los próximos días. “No va aumentar”, dijo en declaraciones a Infocampo Radio. “Ya hizo su ajuste en relación al aumento del maíz y la soja, así que está estabilizándose precisamente en este momento, porque siempre que hay un ajuste de precios también hay una reacción del consumo y uno va viendo cómo adecuar y que sea lo menos traumático para todos”, aseguró.
“Lo que yo dije es que en general las carnes tenían un impacto con el aumento del maíz y de la soja, ya que este año la oleaginosa aumentó un 70% y el maíz un 40%. Las carnes se veían afectadas en un aumento de costos del 20%. Una cosa es aumento de costos y otra cosa es aumento de precio del producto que interviene en el costo, porque todo lo que son producciones intensivas tienen costos ciertos pero su precio responde a oferta y demanda”, agregó el empresario.
Y disparó en relación a la nota publicada en Ámbito que “evidentemente, el preiodista no ha tomado correctamente la información, afortunadamente creo que está toda la conferencia grabada en la página de Corredores”.
“El impacto se sostiene con pérdidas transitorias que no hacen a la pérdida total del año, esto es una realidad. Hay momentos en los cuales los precios no acompañan, hay una interacción en la cual uno está tratando de canalizar el aumento de costos pero no subiendo de golpe los precios, sino haciéndolo paulatinamente”, señaló.
Finalmente, Domenech aclaró que este año “el consumo está altísimo”, ya que “tiene que ver en esto el equilibrio que nosotros tenemos que buscar, porque hoy por hoy con una faena anual de más de 800 millones de cabezas tenemos que ser prudentes, porque la gallina pone huevos todos los días, nacen pollitos bebés todos los días y faenamos pollos y entregamos al mercado todos los días. Creo firmemente que hay un hábito de consumo de pollo que es muy bueno”.
Escuchá la entrevista a Roberto Domenech en el adjunto relacionado.
