En la jornada de hoy se comercializaron 2830 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrar los días lunes.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “a pesar de que la presencia de compradores fue menor a otros días, la misma ofertó con valores semejantes a los del último viernes”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 721 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,30 $/kg y un máximo promedio de 12,70 $/kg.
La vaca conserva buena (88 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (66 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (441 cabezas) registraron un precio promedio de 10,80 $/kg y un tope promedio de 12,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (377 cabezas) recibieron un valor medio de 10,50 $/kg con un máximo de 12,00 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (369 cabezas) recibió un precio promedio de 6,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 7,70 $/kg.
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