En la jornada de hoy se comercializaron 6335 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9631 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 35.211 animales versus 15.118 ejemplares la semana pasada (que contó con dos feriados).
En tanto, según indicaron autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda trabajó muy cómoda siendo difícil la colocación para la mayoría de los rubros siendo los terneros el único rubro beneficiado”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 660 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,60 $/kg y un máximo promedio de 13,00 $/kg.
La vaca conserva buena (447 cabezas) registró un valor medio de 4,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (355 cabezas) se negoció a 3,60 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (787 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 12,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1140 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,40 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (621 cabezas) recibió un precio promedio de 6,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,30 $/kg.
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