Pasado mañana, la organización campesina Comunidad Unida de Molinos (CUM), integrada por dieciséis comunidades de pequeños productores de los Valles Calchaquíes salteños, presentará en la ciudad de Salta la marca de calidad CUM, con la que comercializarán los alimentos excedentes del consumo de las familias; artesanías y una exclusiva colección de indumentaria confeccionada según ancestrales técnicas de tejido.
“Esta iniciativa tiene por objetivo visibilizar el trabajo colectivo de las comunidades campesinas y potenciar la comercialización justa de sus productos, para convertir ese trabajo en una fuente de ingresos real, que les permita afrontar el resto de sus necesidades de manera autónoma”, señalaron desde la organización.
Según publicó La Nación, el acto, que se desarrollará desde las 20 en el Centro Cultural América (Mitre 23), marcará, asimismo, la inauguración de una muestra que permanecerá abierta hasta el 1° del mes próximo y en la que la CUM expondrá el fruto del trabajo conjunto de campesinos y técnicos de la Agencia de Extensión Rural Seclantás del INTA y de la ONG Red Valles de Altura. También quedará habilitada la muestra fotográfica de Alejandro Chaskielberg, fotógrafo argentino ganador del premio L’Iris d’Or 2011, que plasmó en sus imágenes el trabajo de los campesinos.
