“Todo el mundo tiene una certidumbre, y ésta es que en el futuro cercano no va a pasar nada que no haya sido como en el próximo pasado o en el presente. Con lo cual, todo el mundo está, como se dice, ‘desensillando hasta que aclare’”, sostuvo Ignacio Gómez Álzaga, consignatario de hacienda, en “Siempre que llovió…, paró”, por Radio Colonia.
“Hace ya 8 años que está interviniendo el gobierno para frenar la producción y para desestimular al que trabaja y al que produce, y cualquier cosa que haya pasado de aumento en el área agrícola, de la producción o de retención de vientres ha sido a pesar de la política del gobierno. Hay quienes dicen que no hay política económica, ganadera o agropecuaria y yo creo que sí la hay. Hay una política que deliberadamente no quiere aumentar la producción, y en aras de un especie de cuento que han hecho acerca de la “La mesa de los argentinos”, para intentar pagar los precios destrozan el aparato productivo. Eso es lo que tenemos en corto plazo”, indicó el consignatario.
“Creo que hay algo de ignorancia. Parece deliberado lo que hacen, pero yo no entiendo cómo pueden pretender tener el precio del trigo, viendo que año a año baja el área sembrada y la producción y siguen con la misma política. Lo mismo con la carne, sigue habiendo barata. Yo me acuerdo que en el año 2005, ante una eventual suba de la carne, aumentaron las retenciones a 15% y sacaron los reintegros. Ahora hace 2 años que está bajando el precio de la carne y no hacen nada. Deberían sacar las retenciones para que sea más competitivo”, aseguró.
“Con los datos que tenemos del primer cuatrimestre, la participación de hembras en la faena está en un 42%. Un poco por debajo y creciendo por la inercia de los años buenos anteriores porque hay gente que sigue un poquito con su esquema productivo que no lo desarma de un día para otro. Ahora nos estamos acercando al punto de equilibrio y la clave va a estar en el segundo semestre, y creo que muchas de las terneras que salieron de esta zafra van a volver al mercado de gordos de los próximos meses. Por lo tanto, diría que si no hay un cambio en los próximos 5/6 meses, vamos a arrancar el nuevo ciclo del año ganadero en marzo del año que viene, cuando se toman las decisiones importantes de producción, con una tendencia a la caída del stock y nuevamente a la liquidación de vientres”, sostuvo.
Con respecto al situación del mercado internacional Gómez Alzaga aseguró que “tenemos que aprovechar esta coyuntura de buenos precios internacionales y de una demanda creciente, y de mercados que se están abriendo donde la Argentina está ausente. Todavía estamos ausentes de la Cuota Rusa de cortes especiales, estamos ausentes de la Cuota 481 de la UE (Unión Europea) que es de carne para feedlot y que es mejor que la Cuota Hilton, estamos ausentes del mercado mexicano y americano, del mercado canadiense al cual podríamos entrar. ¡Todavía no estamos insertados en China! Se están abriendo oportunidades que nunca tuvo el sector ganadero argentino para crecer y volver a posicionarse porque la carne argentina está perdiendo la mejor oportunidad histórica de los últimos años”.
“Hoy Argentina está afuera por una mezcla de todo pero el tema fundamental es la competitividad del tipo de cambio efectivo que recibe el sector. Uruguay estaba cerca de los US$ 2 el kilo, y Brasil y Paraguay estaba cerca de los US$ 2,60. El precio de la carne en Argentina, hablando en términos de dólar efectivo, neto de retenciones, está en US$ 2,20/2,30. O sea, estamos caros en relación a la competencia. Estamos más caros que en Australia, y únicamente, pero obvio, estamos más baratos que la UE y que Estados Unidos que estará en US$ 2,80/2,90. Pero Argentina, en la situación en la que se encuentra está un 20%/30% más caro que nuestros competidores. En cuanto a los Roes y las baratas son interferencias menores que hace falta eliminarlas solo con dejar de cumplirlas porque ni siquiera hay resoluciones que justifiquen esas medidas”, concluyó.
