En la jornada de hoy se comercializaron 9106 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 5970 animales.
Por otra parte, según indica un informe elaborado por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la calidad dividida y una demanda selectiva logró sostener los precios en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2170 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,80 $/kg.
La vaca conserva buena (183 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (155 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (627 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,30 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (821 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (895 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,80 $/kg.
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