En la jornada de hoy se comercializaron 10.208 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6059 animales.
En tanto, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “a pesar de los altos ingresos la demanda se mostró compradora y menos selectiva motivando subastas ágiles con aumentos en casi todas las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2462 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,70 $/kg y un máximo promedio de 9,20 $/kg.
La vaca conserva buena (221 cabezas) registró un valor medio de 5,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (96 cabezas) se negoció a 4,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1006 cabezas) registraron un precio promedio de 10,60 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (662 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (1556 cabezas) recibió un precio promedio de 10,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,80 $/kg.
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