En la jornada de hoy se comercializaron apenas 8996 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 929 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “las ventas, si bien se realizaron en forma ágil, la demanda no presionó sobre un mercado que venía muy firme”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1546 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 12,50 $/kg.
La vaca conserva buena (348 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (151 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (801 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (700 cabezas) recibieron un valor medio de 17,60 $/kg con un máximo de 17,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (1052 cabezas) recibió un precio promedio de 17,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,00 $/kg.
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