En la jornada de hoy se comercializaron apenas 14.010 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6485 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda se mostró muy selectiva y sin apoyo en cuanto a la calidad de la oferta avaló bajas en la mayoría de las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2355 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,30 y un máximo promedio de 12,30 $/kg.
La vaca conserva buena (817 cabezas) registró un valor medio de 6,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (423 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1542 cabezas) registraron un precio promedio de 16,50 $/kg y un tope promedio de 17,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1161 cabezas) recibieron un valor medio de 16,10 $/kg con un máximo de 17,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1685 cabezas) recibió un precio promedio de 17,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,00 $/kg.
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