En la jornada de hoy se comercializaron 1757 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 1852 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda ofertó según clase y terminación logrando mejores valores que el viernes último”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 315 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,60 y un máximo promedio de 12,00 $/kg.
La vaca conserva buena (205 cabezas) registró un valor medio de 6,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (75 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (223 cabezas) registraron un precio promedio de 17,90 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (166 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (202 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,50 $/kg.
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