En la jornada de hoy se comercializaron 6269 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 11.204 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “las operaciones se realizaron con neta animación por parte de una demanda compradora que lo dejó reflejado con aumentos en todos los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1198 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,50 y un máximo promedio de 15,00 $/kg.
La vaca conserva buena (217 cabezas) registró un valor medio de 9,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (92 cabezas) se negoció a 8,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (619 cabezas) registraron un precio promedio de 17,80 $/kg y un tope promedio de 18,80 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (261 cabezas) recibieron un valor medio de 17,20 $/kg con un máximo de 18,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (670 cabezas) recibió un precio promedio de 18,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,80 $/kg.
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