En la jornada de hoy se comercializaron 8029 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la que suelen registrarse los días miércoles.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró interesada por lo muy bueno y ofertó con mejores valores siendo los novillos y terneros los más beneficiados”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1544 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,90 $/kg.
La vaca conserva buena (460 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (711 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (612 cabezas) registraron un precio promedio de 19,00 $/kg y un tope promedio de 20,70 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (801 cabezas) recibieron un valor medio de 18,50 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (725 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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