En la jornada de hoy se comercializaron 7767 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 8123 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 26.793 ejemplares versus 27.488 la semana pasada.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda tuvo una actitud parecida a la del último miércoles mostrándose compradora y con valores similares”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1250 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,30 y un máximo promedio de 15,50 $/kg.
La vaca conserva buena (207 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (194 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (885 cabezas) registraron un precio promedio de 19,50 $/kg y un tope promedio de 21,90 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1137 cabezas) recibieron un valor medio de 18,80 $/kg con un máximo de 20,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (986 cabezas) recibió un precio promedio de 20,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,90 $/kg.
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