Los mas destacados profesionales se darán cita durante la 150 Exposición Rural de Palermo, convocados por la Asociación Argentina de Angus para poner una vez mas en marcha la Escuela de Jurados Angus y mostrar a los alumnos de todas las edades cuales son las principales características que harán de un animal un gran campeón.
“Desde la Asociación queremos dar la posibilidad a estudiantes, profesionales e interesados en general para que se formen como futuros jurados Angus y para que aumenten su conocimiento sobre la raza. Por eso, nos da muchísima satisfacción poder dar este curso durante la Exposición de Palermo”, dijo el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán.
El curso se compone de clases teóricas que contemplan las características anatómicas y fisiológicas de los bovinos, los criterios para seleccionar el ganado, y la toma de datos. Además, los alumnos tendrán la posibilidad de realizar dos clases prácticas, en contacto directo con los animales que se expondrán en Palermo, y presenciando las juras en vivo en la pista central de la exposición.
Además, esta edición de la Escuela de Jurados Angus prevé una visita al Mercado de Liniers para presenciar un remate de la firma Alzaga Unzué y conocer los criterios de clasificación de los novillos así como el sistema de trazabilidad del Mercado.
Estarán a cargo de las clases teóricas Alfonso Bustillo, Juan Ezcurra, Carlos Ojea y Mauricio Groppo, entre otros, quienes explicarán los conceptos de selección genética del ganado vacuno y mostraran a los criadores o futuros criadores como realizar su negocio en la forma mas eficiente posible. Y todo esto mientras se palpitan las juras de los grandes campeones Angus, en las que los criadores irán tras el sueño de conseguir el máximo galadrdón de la exposición.
