La Sociedad Rural de Trenque Lauquen fue el escenario en el cual se desarrolló el segundo congreso Puro Girasol. Allí, una buena cantidad de productores agropecuarios que desarrollan el cultivo de mayor crecimiento en los últimos años debatieron sobre la actualidad del mismo.
También participaron algunas empresas. Una de ellas, Aceitera General Deheza (AGD), estuvo representada por su gerente de originación, Eladio Barbero. El especialista dialogó con Infocampo en el predio y analizó el mercado del girasol a nivel local y global.
“Tenemos una participación importante en el mercado de girasol y queremos seguir creciendo, obviamente es importante difundir el cultivo que claramente ha sido la estrella en el último año, pero sin duda hay una brecha importante, como se dijo aquí en Puro Girasol”, remarcó.
Y apuntó: “Queremos ayudar a que esa brecha disminuya para el beneficio tanto del productor como de la industria. Observamos que la materia prima cada vez tiene una mejora importante en el contenido de aceite, por lo cual para nosotros es importante, porque es el principal producto”, destacó.
LA OPORTUNIDAD GLOBAL DEL GIRASOL
“Argentina tiene un lugar preponderante en el mundo: se abre una oportunidad con India y tenemos que aprovecharlo, sin duda. Debido a ese driver a partir de la guerra entre Rusia y Ucrania se generó un desabastecimiento mundial y Argentina empezó a encontrar un lugar importante para sus exportaciones de la mano también de los biocombustibles, a partir de otros aceites que el aceite”, expresó.
Por eso, señaló un aspecto que considera importante de cara al largo plazo en relación al cultivo: habló de “estos años de bonanza” del girasol, de “no relajarse” y de la necesidad de “saber hacer el cultivo y generar competitividad para cuando la soja obviamente no tenga el nivel de retenciones que tiene en este momento y pueda salir a la cancha”.
También contempló la posibilidad de que tanto Ucrania como Rusia recuperen su producción. “La única manera de competir es obviamente siendo lo más eficientes posibles en el lote”, explicó.
