El estado nutricional de los niños no es bueno y principalmente se ve esta problemática en las zonas rurales, de acuerdo con las conclusiones de un informe realizado por la Asociación Padrinos, Alumnos y Escuelas Rurales (Apaer), en conjunto con la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (Aadynd).
La investigación se realizó en el marco de un curso de nutrición realizado por ambas instituciones en diferentes regiones del país.
En este sentido, Elisa Degiorgi de López Motto, presidenta de Apaer, alertó a Infocampo sobre “la importancia de concienciar a la sociedad sobre el conflicto alimentario”. A la vez, indicó “las posibles soluciones que el equipo de trabajo puede ofrecer al crear conciencia en la población sobre las normas higiénico-dietéticas básicas para realizar en su lugar de origen y las formas de utilización de los recursos naturales genuinos de la zona, además de la educación sexual, implementación de esquemas de. vacunación, y vías de obtención de medicamentos”.
Al mismo tiempo, en el estudio se denunció que “en algunas zonas, los chicos sólo van a la escuela a comer”.
Finalmente, la presidenta de APAER remarcó la importancia del uso de la tierra y “la promoción de las huertas escolares”.
Bajo las mismas premisas, es importante destacar el trabajo realizado por la Fundación Conin, del médico mendocino Abel Albino.
