Hoy se comercializaron 8366 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1935 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,019 $/kg (2,089 $/kg ayer jueves) alcanzando un máximo de 2,800 $/kg (2,500 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (953 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,141 $/kg (3,037 $/kg), alcanzando un máximo de 3,350 $/kg (3,310 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (858 cabezas) recibieron un valor medio de 3,202 $/kg (3,031 $/kg), con un máximo de 3,330 $/kg (3,300 $/kg).
El ternero con (1343 cabezas) recibió un precio promedio de 3,165 $/kg (3,215 $/kg) llegando a un tope de 3,460 $/kg (3,450 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
