Un estudio cientifico, que publicó la revista JAMA Internal Medicine, el cual fue coordinado por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), demostró que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede reducir hasta en dos terceras partes el riesgo de sufrir cáncer de mama.
Los autores afirman que por cada 5 % más de calorías procedentes de este tipo de aceite se reduce en un 28 % el riesgo de padecer un tumor en el seno, una de las causas de muerte más frecuente en las mujeres, según publica El Territorio.
“Un artículo que seguramente marcará un antes y un después de su publicación”, remarcó al respecto el director del Instituto de Salud Carlos III, Jesús Fernández Crespo. La investigación se basó en una muestra de 4.282 mujeres, a las que se les realizó un seguimiento durante 4,8 años.
