El Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Producción Láctea, dictó hoy en San Andrés de Giles, un curso de capacitación para manipuladores de alimentos orientado a fortalecer el cumplimiento del Código Alimentario Argentino (CAA).
En la oportunidad, técnicos de la cartera instruyeron a personas que desarrollan tareas vinculadas con la producción, elaboración, fraccionado y comercialización de alimentos, para la obtención o renovación de la Libreta Sanitaria que los habilita a desempeñar ese tipo de labores.
Durante la jornada, que contó con la participación de –aproximadamente- 30 productores, los asistentes compartieron sus experiencias laborales y realizaron exitosamente las actividades propuestas por los representantes del Ministerio.
Cabe destacar que la actividad se dio en el marco de una serie de capacitaciones en manipulación de alimentos que Asuntos Agrarios y el municipio desarrollan de manera conjunta, a las que ya han asistido más de 60 productores locales.
