En la jornada de hoy se comercializaron 2244 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 2226 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades del mercado, en la jornada de hoy “el interés de la demanda no decayó en cuanto a sus compras, aunque en lo referente a precios, la mayoría de los rubros no llegaron a los valores del último cierre”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 374 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,50 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (55 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (90 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (322 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 19,50 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (232 cabezas) recibieron un valor medio de 18,00 $/kg con un máximo de 19,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (116 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,50 $/kg.
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