El próximo 4 de diciembre en la localidad de Pilar, provincia de Santa Fe, se realizará una Jornada Ganadera en el marco del acuerdo institucional entre CONINAGRO y el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), en las instalaciones de la Cooperativa Guillermo Lehmann.
A lo largo del encuentro se pondrá la lupa sobre los escenarios en que se desenvolverá la cadena de ganados y carnes, con especial mención a las expectativas de los mercados. En la Argentina en los últimos años ocurrieron grandes cambios que impactaron fuertemente en el sector agropecuario como fueron las adversidades climáticas, la forma de producción y la comercialización de productos.
El sector de ganados de carne no estuvo ajeno a dichos cambios. Estas modificaciones provocan un cambio de paradigma en la forma de producir y de comercializar el ganado bovino. “Desde CONINAGRO entendemos que los productores, funcionarios y técnicos que estén adheridos a una cooperativa o cualquier persona que relacionada con la ganadería de la región donde la entidad tenga injerencia, deben tener un conocimiento amplio acerca de lo que está ocurriendo y de las perspectivas de la actividad”, apunta un comunicado de la entidad.
En ese sentido, la Confederación decidió realizar jornadas de capacitación en distintas provincias y regiones donde: “Nuestra participación cooperativa ganadera tiene preponderancia”.
El programa de actividades inicia con las acreditaciones a partir de las 18,30, para luego dar paso a la apertura que estará a cargo del presidente de la cooperativa Guillermo Lehman. De inmediato hablará Roberto Trossero, consejero en el IPCVA por Coninagro; en tanto que Federico Landgraf se referirá a “La ganadería” y otros temas en la agenda de Coninagro.
Más tarde el consultor Víctor Tonelli abordará el tema “Situación y perspectiva de la Ganadería”, mientras que la clausura de la jornada estará a cargo del titular de la entidad, Carlos Garetto
