En la jornada de hoy se comercializaron 6396 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 7285 animales.
Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “se trabajó con calidad muy dividida y en los rubros donde se vio buena clase, la demanda fue compradora, aunque sin grandes cambios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 481 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 20,51 y un máximo promedio de 26,85 $/kg.
La vaca conserva buena (430 cabezas) registró un valor medio de 13,22 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (409 cabezas) se negoció a 10,52 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (369 cabezas) registraron un precio promedio de 28,64 $/kg y un tope promedio de 32,20 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (406 cabezas) recibieron un valor medio de 28,51 $/kg con un máximo de 32,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (317 cabezas) recibió un precio promedio de 28,77 $/kg alcanzando un tope promedio de 32,14 $/kg.
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